水分活度仪利用水分活度原理控制水分活度
2019-04-11
水分活度仪利用水分活度原理控制水分活度
水分活度仪把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，再利用冠亚专业的测量技术来反应出样品当前的活度.
水分活度仪广泛应用于面包、饼干、馅料、膨化食品、休闲食品、脱水食品、烘焙食品、洗涤用品，干果、果酱、调料、药品，药粉、饲料、农产品等食品活度的检测。
食品水分活度是决定食品发霉变质和保质期的重要参数，对食品的色香味、组织结构以及食品的稳定性都有着重要影响，各种微生物的生命活动及各种化学、生物化学变化都要求一定的活度值，在含有水分的食物中，由于其水分活度值不同其保藏期的稳定性也不同，利用水分活度原理控制水分活度从而提高产品质量，延长食品保藏期，在食品工业生产中已得到越来越广泛的重视
水分活度仪的使用方法（操作步骤）
1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"POWER"开机
2、水分活度仪进入测量界面
3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里
4、然后用专用工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里
5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态
6、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线
7、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定
8、点击"打印"打印样品的活度值和温度值
9、然后打开测量室取出样品皿，用毛刷清理样品皿，待下次测试使用
以上便是今天关于水分活度仪利用水分活度原理控制水分活度的全部分享了，希望对大家今后使用本设备能有帮助。
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