水分活度仪怎么测量水分活度及与微生物的生长率关系
2018-10-25
水分活度仪怎么测量水分活度及与微生物的生长率关系
水分活度是指样品中水分存在的状态，即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系，样品中水分活度不同，其存储期限也不同，可以利用水分活度的测试，控制微生物的生长。因此，水分活度已逐渐成为食品、化妆品、药品、生物制品等行业检验的重要指标。
1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"POWER"开机
2、水分活度仪进入测量界面
3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里
4、然后用专用工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里
5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态
6、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线
7、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定
8、点击"打印"打印样品的活度值和温度值
9、然后打开测量室取出样品皿，用毛刷清理样品皿，待下次测试使用
水分活度仪怎么用，操作步骤；
配制饱和Nacl溶液：
取一称量瓶，加入适量蒸馏水。用天平称量一定重量的Nacl，放入称量瓶内。搅拌均匀，使试剂饱和。常温下静置
水分活度仪校准方法：：
①从包装箱中取出水分活度仪，安装并连接打印机及测量传感器。打开电源开关。
②取一干净样品皿，放入配制好的饱和Nacl溶液。放入仪器测量腔体内，合上测量传感器上盖
③按动仪器屏幕上Nacl键，点击测量时间键，根据样品要求设置好时间④校准开始，测量结束后。仪器自动报警，左上角红灯亮起。记录校准值。取出样品皿。
水分活度仪测量步骤：
⑤按单通道键，进入测试页面
⑥将待测样品，进行处理粉碎。取一干净的样品皿，放入待测样品。将样品皿放入腔体内，合上测量传感器上盖
⑦按动测量时间键，根据样品要求设置好时间
⑧测量开始记录数值。此时可以点击曲线键，可实时观察测量曲线。
⑨测量结束仪器自动报警，左上角红灯亮起。按打印键,打印并记录结果
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