水分活度仪怎么测量水分活度及与微生物的生长率关系

2018-10-25

   水分活度仪怎么测量水分活度及与微生物的生长率关系
  
  水分活度是指样品中水分存在的状态,即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量,水分活度值越高,结合程度越低;水分活度值越低,结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系,样品中水分活度不同,其存储期限也不同,可以利用水分活度的测试,控制微生物的生长。因此,水分活度已逐渐成为食品、化妆品、药品、生物制品等行业检验的重要指标。
  
  水分活度仪单位及使用方法:
  
  1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"POWER"开机
  
  2、水分活度仪进入测量界面
  
  3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里
  
  4、然后用专用工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里
  
  5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态
  
  6、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线
  
  7、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定
  
  8、点击"打印"打印样品的活度值和温度值
  
  9、然后打开测量室取出样品皿,用毛刷清理样品皿,待下次测试使用
  
  水分活度仪怎么用,操作步骤;
  
  配制饱和Nacl溶液:
  
  取一称量瓶,加入适量蒸馏水。用天平称量一定重量的Nacl,放入称量瓶内。搅拌均匀,使试剂饱和。常温下静置
  
  水分活度仪校准方法::
  
  ①从包装箱中取出水分活度仪,安装并连接打印机及测量传感器。打开电源开关。
  
  ②取一干净样品皿,放入配制好的饱和Nacl溶液。放入仪器测量腔体内,合上测量传感器上盖
  
  ③按动仪器屏幕上Nacl键,点击测量时间键,根据样品要求设置好时间④校准开始,测量结束后。仪器自动报警,左上角红灯亮起。记录校准值。取出样品皿。
  
  水分活度仪测量步骤:
  
  ⑤按单通道键,进入测试页面
  
  ⑥将待测样品,进行处理粉碎。取一干净的样品皿,放入待测样品。将样品皿放入腔体内,合上测量传感器上盖
  
  ⑦按动测量时间键,根据样品要求设置好时间
  
  ⑧测量开始记录数值。此时可以点击曲线键,可实时观察测量曲线。
  
  ⑨测量结束仪器自动报警,左上角红灯亮起。按打印键,打印并记录结果
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